We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Cachopo je jedno od najtradicionalnijih jela asturijske kuhinje u Španjolskoj i vrlo je popularno kod djece. To je poput rođaka svetog Jakova. Uz to je vrlo jednostavan, bogat i jednostavan recept za pripremu, ali i ekonomičan. U osnovi se cachopo sastoji od dva pohana teleća fileta punjena sirom i šunkom.
Guiainfantil.com nudi nam idealan recept ne samo za hranu već i za dječju večeru. Sočan i hrskav recept u isto vrijeme. Usuđuješ se?
- 2 fina teleća fileta iste veličine
- 2 kriške sira (edam, cheddar ...)
- 2 kriške šunke York ili Serrano
- Sol po ukusu
Za tijesto:
- Tučena 2 jaja
- 100 gr pšeničnog brašna
- 200 gr prezle
- Ulje za prženje
1. Teleće filete začinite i rezervirajte.
2. U 3 različita tanjura rasporedite brašno, razmućena jaja i prezlu. Rezerva.
3. Na dasku rasporedite jedan od fileta i pokrijte ga kriškom šunke i kriškom sira na vrhu.
4. Pokrijte prethodni file drugim filom, pritiskajući rubove tako da se meso dobro sjedini i da nadjev bude unutra.
5. Prođite cachopo prvo kroz brašno, zatim kroz jaje i na kraju kroz prezlu.
6. Ako primijetite da nisu dobro zatvoreni, čačkalicom možete spojiti filete, kako nadjev ne bi izašao.
7. Zagrijte ulje u tavi i kad je relativno vruće dodajte izmrvljeni file.
8. Kuhajte cachopo oko 2 ili 3 minute sa svake strane ili dok ne porumeni.
9. Maknite ga s vatre i stavite na upijajući papir kako biste uklonili višak ulja.
Uz cachopo preporučujemo vam kuhani krumpir, začinjen ili pržen, ili salatu. Djeca će zasigurno sisati prste.
UŽIVAJTE U JELU!
Možete pročitati više članaka sličnih Teletina Cachopo recept. Španjolska kuhinja za djecu, u kategoriji Meso na licu mjesta.
