Vrijednosti

Dekalog mediteranske prehrane


The Mediteranska prehrana karakterizira ga obilje biljne hrane, poput kruha, tjestenine, riže, zelenila, povrća, mahunarki, voća i orašastih plodova, koji se nalaze na dnu prehrambene piramide. Korištenje maslinovog ulja kao glavnog izvora masti još je jedna od njegovih temeljnih karakteristika, uz umjerenu konzumaciju ribe, školjaka, peradi, mliječnih proizvoda (jogurt, sirevi) i jaja. Ističe se konzumacija malih količina crvenog mesa.

Njegova važnost za zdravlje pojedinca nije ograničena na činjenicu da se radi o uravnoteženoj i raznolikoj prehrani s odgovarajućom opskrbom makronutrijentima. Prednostima niskog udjela u zasićenim masnim kiselinama i visokom u mononezasićenim, kao i složenim ugljikohidratima i vlaknima, moramo dodati one koje proizlaze iz njegovog bogatstva antioksidativnim tvarima, neophodnim za sprečavanje starenja.

Međutim, nedavna istraživanja pokazala su da se samo 20 posto djece u dobi od 5 do 12 godina drži savjeta o ravnoteži hranjivih sastojaka u mediteranskoj prehrani. Nezdrava prehrana i nedostatak redovite tjelesne aktivnosti glavni su uzroci prekomjerne tjelesne težine i pretilosti, jedne od najvažnijih kroničnih bolesti.

Razmišljajući o tome, vrlo je važno znati što dekalog Mediteranska prehrana, kao način upozorenja i obrazovanja roditelja o potrebi poštivanja potrebnih pravila u vezi s hranjenjem njihove djece.

1- Konzumirajte obilnu biljnu hranu: voće, povrće, povrće, mahunarke i orašaste plodove. Preporučuje se konzumacija pet porcija voća i povrća dnevno.

2- Žitarice: kruh, tjestenina, riža i njihovi proizvodi od cjelovitih žitarica ključna su hrana zbog visokog sadržaja složenih ugljikohidrata i treba ih svakodnevno jesti.

3- Maslinovo ulje koristite kao masnoću po izboru u pripremi i pripremi svih vrsta jela.

4- Redovito jedite ribu i jaja umjereno.

5- Dnevno konzumirajte umjerenu količinu mliječnih proizvoda.

6- Povremeno konzumirajte crveno meso, a ako je moguće i kao dio jela na bazi povrća i žitarica.

7- Prednost hrani koja je malo obrađena, svježa i razrađena kako bi poboljšala njezin okus, aromu, boju i teksturu.

8- Svježe voće trebalo bi biti uobičajena slastica, a slatkiše i deserte rezervirajte za posebne prigode.

9- Voda je bitna u našoj prehrani. Vino je tradicionalna hrana u mediteranskoj prehrani, ali treba ga uzimati umjereno i uvijek uz obroke.

10- Vođenje aktivnog života svakodnevnim tjelesnim vježbama doprinosi održavanju odgovarajuće težine i povećanju blagodati ove vrste prehrane.

Možete pročitati više članaka sličnih Dekalog mediteranske prehrane, u kategoriji Dijeta i dječji jelovnici na licu mjesta.


Video: MEDITERANSKA SALATA. BEST MEDITERRANEAN SALAD (Rujan 2021).