Vrijednosti

Napuljski njoki. Talijanski recept za djecu


Njoki su ukusno i idealno jelo za djecu koja jedu povrće. Oblikujte krumpir i napravite tradicionalni napuljski umak od rajčice koji će ga pratiti, slasni su!

Tradicionalni recept za njoke dolazi iz Italije, pa vas pozivamo da pogledate i druge prijedloge za tjesteninu i pizzu, jer su to recepti koji kod djece uvijek uspiju.

  • 250 gr. pšenični griz
  • 600 ml. mlijeko
  • 150 gr. maslaca
  • 3 žumanjka
  • 350 gr. umak od rajčice
  • 100 gr. ribani sir
  • Papar
  • Sol

1. Zagrijte mlijeko u loncu, kad počne kuhati dodajte griz i promiješajte drvenom žlicom.

2. Kad se dobro pomiješa s mlijekom, kuhajte 10-15 minuta dok se tekućina praktički ne potroši. Maknite s vatre i dodajte polovicu maslaca i žumanjke. Miješajte dok ne dobijete homogeno tijesto. Dodajte sol i papar, promiješajte i rasporedite na blago pobrašnjeni stol.

3. Kad se ohladi, tijesto nožem ili rezačem izrežite u krugove. Stavite njoke na tepsiju, premažite ih preostalim rastopljenim maslacem.

4. Njoke pecite u pećnici, na 180º, oko 15 minuta. Pomiješajte njoke s umakom od rajčice, pospite ribanim sirom i ponovo pecite oko 5 minuta da sir nariba.

Možete pročitati više članaka sličnih Napuljski njoki. Talijanski recept za djecu, u kategoriji tjestenina na licu mjesta.


Video: Najbolje pizza testo! Direktno pizza testo za pravu Napolitanu sa pršutom i rukolom. (Rujan 2021).