Vrijednosti

Vrlo hranjive lignje punjene mesom

Vrlo hranjive lignje punjene mesom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Djeci obično nije lako jesti ribu, pa roditelji moraju potražiti originalne recepte kako bi prikrili njezin okus i iskoristili njezina svojstva, kao i kod ovog recepta za djecu lignje punjene mesom.

Za razliku od lignji, djeci je lako davati jela koja sadrže mljeveno meso, jer oni to vole i ima brojne varijacije. Ovaj put predlažemo da ga pomiješate s vrlo zdravom ribom i ukusnim umakom od rajčice.

  • 8 velikih lignji
  • 400 gr. mljeveno meso
  • 2 rajčice
  • 2 glavice luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 100 ml. bijelo vino
  • Brašno
  • Maslinovo ulje
  • Papar
  • Sol

1. Prvo moramo lignje dobro očistiti, ukloniti kožu, pipke, peraje i sve što je unutar lignje. Rezervirajte peraje i pipke, bacite ostatak izrezanog i dobro očistite tijelo lignje pod hladnom vodom.

2. Sitno nasjeckajte jedan od luka i češnjaka, stavite ih u tavu na umjerenu vatru s kapljicom ulja. Kad je prozirno dodajte mljeveno meso i sol i papar. Dodajte lovke liganja i nastavite pržiti dok ne završe, otprilike pet do deset minuta.

3. Lignje napunite umakom od mesa. Da biste ih zatvorili, možete si pomoći čačkalicom. Propustite ih kroz brašno i rezervirajte. U tavu na umjerenu vatru ulijte ulje, pržite lignje nekoliko minuta dok ne porumene i izvadite.

4. Operite i sitno nasjeckajte rajčicu i drugi luk. Ulijte luk u tavu, kada je proziran dodajte rajčicu i vino, sve to kuhajte nekoliko minuta. Ako je umak pregust, dodajte malo vode.

5. Kada umak ima pravu konzistenciju, posolite ga i popaprite te dodajte lignje. Ostavite sve zajedno oko pet minuta prije posluživanja, tako da treba više okusa.

Možete pročitati više članaka sličnih Vrlo hranjive lignje punjene mesom, u kategoriji Riba na licu mjesta.


Video: Przene lignje Recept (Kolovoz 2022).