Ovaj recept za tortilje punjene bonitomom jedno je od tipičnih jela španjolske kuhinje. Jednostavan i brz recept za pripremu večere ili ručka ili čak i za užinu za mališane u kući Bonito je jedna od plave ribe koja se široko koristi u kuhinji. Osim što ima jak i ukusan okus, vrlo je zdrav.